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6月29日，《路透社》发布重磅消息：阿斯巴甜将于今年7月首次被世界卫生组织（WHO）旗下的癌症研究机构“国际癌症研究机构”（IARC）列为“可能对人类致癌的物质”。
《路透社》推文
什么是阿斯巴甜？
阿斯巴甜是一种人工合成剂，1965年首次在医学实验中被意外发现，它的甜度是蔗糖的 200 倍，只需要在饮料中添加一点点就会很甜，因此，阿斯巴甜成为众多饮料厂商用以替代蔗糖的绝佳选择，成本低、甜度高，比使用蔗糖划算得多。
不过，阿斯巴甜的安全性一直饱受争议，根据研究，阿斯巴甜在人体内水解之后，会生成天冬氨酸、苯丙氨酸和甲醇等几种有害物质，如果摄入过量，容易伤害神经系统，导致抑郁等病症，甚至有致盲和致癌的风险。
可口可乐零度
目前，国际癌症研究机构已将阿斯巴甜收录进“致癌物质名录”，等级为2B，与手机辐射、咖啡、泡菜、氯仿、滴滴涕、敌敌畏、汽油等并列。
除阿斯巴甜外，今年5月世卫组织还发布了“建议避免使用的其他几种非糖调味剂”，来看看有哪些：安赛蜜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等
国内外大牌纷纷中标
到底有哪些饮料含有上述危险的非糖调味剂？小编替你整理了。
先看可口可乐，中国消费者熟知的旗下品牌有：可口可乐纤维（阿斯巴甜、安赛蜜三氯蔗糖）、可口可乐零度（阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖）、芬达（阿斯巴甜、安赛蜜）、美汁源果粒橙（无）、醒目（安赛蜜）
再看百事可乐，中国市场常见的有百事可乐无糖（阿斯巴甜、安赛蜜）、七喜柠檬（安赛蜜）、美年达（安赛蜜）等。
除此之外，以碳酸类和汽水类为主要产品的国内外品牌悉数中标，而主打茶饮类和果汁类的品牌相对安全。
具体来说，包括但不限于：
《路透社》的消息爆出后引发舆论哗然，6月29日，国产饮料品牌元气森林和奈雪的茶迅速做出澄清：旗下产品不含有阿斯巴甜。
饮料厂商发起反击
根据世界卫生组织的声明，大多数甜味剂都是有问题的，包括人造甜味剂，如阿斯巴甜和糖精，以及从植物中提取的甜味剂，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味剂，即多元醇，它不属于“非糖甜味剂”的范畴。
在阿斯巴甜之外，还有数十种代糖，比如总是和阿斯巴甜一起出现的安赛蜜，和口香糖广告一起出现的木糖醇，甚至包括甜度是蔗糖600倍的三氯蔗糖。
世界卫生组织
对于世卫组织的认定，多数饮料厂商表示并不认可，其中，身处舆论漩涡中心的可口可乐公司提出异议，认为世卫组织只提到了阿斯巴甜的危险性，却没有说明危险总量，这是不公正的。
可口可乐公司表示，一般每升零度可乐里面添加的阿斯巴甜只有 0.5 克左右，所以一罐零度可乐里面的阿斯巴甜含量低至可以忽略不计，多呼吸几下就可以消耗，只要不是大量饮用，对人体没有危害。况且，自 1981 年以来，食品添加剂专家委员会（JECFA）也一直认为阿斯巴甜在接受的每日限量内是安全的。
可口可乐配料表
与此同时，国际饮料协会也做出回应称：“我们一如既往地确信，阿斯巴甜是安全的。一个体重 60 公斤的成年人每天需要喝 12 到 36 罐无糖汽水才会有风险。这项观点得到了包括美国和欧洲在内的国家监管机构的广泛认同”。
饮料该怎样喝？
实事求是地讲，大多数市面上标注“无糖”字样的饮料确实没有蔗糖，因此受到许多减肥和健康人士的欢迎。
问题是，既然没有糖，口感为何是甜的呢？这就是非糖甜味剂的魅力。
通常来说，来自自然的食物肯定要好于人工合成，那些所谓“无糖”的饮品并不能对你的瘦身和健康计划起到任何帮助，甚至适得其反。
这就是医生为何反复告诫你少喝饮料的原因，无论何种品牌，追求口感和利润才是主要目标。
美汁源果粒橙相对安全
尽管可口可乐声称阿斯巴甜不会对人体造成影响，但毕竟存在风险，综合来看，选择添加剂更少的饮品仍然是必要的。
比较而言，茶饮类和果汁类相对安全，汽水类和碳酸类危险系数更高。
如果你对汽水和碳酸饮料实在是难以放弃，那就减少用量和使用频率，特别是儿童更应该如此。 |
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发表于 2025-2-5 11:01:59
